小愛娃娃屋

音樂環遊世界之旅，來到了日本，藉由日本傳統故事~狐狸娶親，展開一連串的音樂遊戲
暖身活動
先來認識日本的習俗、飲食及語言等特色，看到人記得鞠躬說聲「空尼基哇」喔！
接著分師傅及壽司組，依鐘琴的上下行音階推滾"壽司"，當聽到"扣扣"和來回滑奏時師傅就可以開動享用壽司囉！
            
歌謠唸唱/音樂律動
故事介紹後，配合日文歌謠做律動及歌唱遊戲，並隨著音樂唱出上下行音階
音樂欣賞
小狐貍遺失的肚臍，出現了奇怪卻會唱歌的符號，聆聽完優美的肚臍歌後
大家依序唱出肚臍高低的旋律吧！
音樂遊戲
幫狐貍畫出他的大肚臍，原來剛才唱的肚臍歌〈s、m〉，在肚臍上代表的符號是G及E
透過肚臍符號遊戲訓練孩子的音感
            
樂器演奏
接著，跟著狐狸家族的樂器圖譜進行輪奏
          
戲劇扮演
狐狸們找回肚臍後，終於可以順利的舉行婚禮囉！
在迎親大隊的歡呼祝福下，狐狸新郎開心的迎娶狐狸新娘
狐狸娶親的故事，在孩子們的詮釋下，變的既有趣又可愛
過程中，除了用肢體、聽力及樂器來感受上下行的音階，還認識了s及m的音名及唱名
最後的戲劇演出，無論扮演的是什麼角色，大家都相當開心呢！
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浩瀚無垠的宇宙，總帶有些許神秘、讓人想一探究竟。但在生活中，這方面其實卻少有涉獵
因此，希望藉由這次的集體創作活動，讓孩子化身為小小太空人，穿梭於星際間
體驗驚奇又夢幻的黑暗世界
暖身活動
首先，帶孩子看看太陽與8大行星的書籍，這套書很適合學齡前的孩子
用淺顯易懂的方式帶領孩子進入太空世界。加上半立體的圖卡，更能吸引孩子目光
再搭配八大行星教具〈點入有詳細製作說明〉，讓孩子動手操作加深印象
太陽的部分我特別選用加裝LED燈的音樂鈴來製作
便能讓孩子清楚的知道太陽會發光發熱因而吸引周邊星球，並觀看八大行星是如何繞著太陽運轉
有一圈佈滿行星的小行星帶，往內的星球為岩石星球、往外的則是氣體星球
讓孩子從操作中了解各行星依特定軌道行走的運轉方式
轉動音樂鈴，8個行星就會繞著太陽轉囉！
接著大家化身為小太空人，準備飛到外太空，看看能否找到這八大行星
突然腦海中出現巴斯光年要拯救地球的那一幕
不遠的前方，出現一顆不知名星球，是什麼呢？
仔細ㄧ瞧，原來是月球，利用月球燈讓孩子觀察月亮的陰晴圓缺
再用這個製造宇宙效果很棒的投影燈，讓孩子躺在地面欣賞ㄧ望無際的星空
           
在投影燈的投影下，整個房間瞬間變成觀看星空最佳場所，非常有fu~
沒辦法去看夜景時，用這個替代也很有氣氛呢！
感謝育貞送的超讚好物
離開太空前，順便帶回"太空紀念品"回地球
黑暗中揮舞著發亮的紀念品，孩子們都樂壞了^^
回到地球後，我們也來自製行星軌道吧！
請幼兒兩兩ㄧ組，拿著長條布討論軌道的擺設，可以直的、彎的、斜的..自由討論發揮
記得提醒軌道要銜接在一起不能斷掉喔！
然後請ㄧ部分孩子扮演星球走在軌道上，另ㄧ部份孩子當流星穿梭於星球間
當流星咻~~~的劃過星球間，星球們可要好好走，不要跑出軌道外喔！
其實流星們都在幫星球搔癢，但星球仍要步步為營的走，真可愛~~
主題活動
遊戲暖身後，對宇宙星球有了情境及知識上的概念，便開始今天的創作活動
星球的製作主要是讓孩子玩混色，看看利用三原色能變出其他什麼顏色
記的紅色只給ㄧ小點，不要像我豪邁的擠，不然顏色會多偏紅色喔！
再利用多種素材讓孩子自由創作
而我們今天要畫的星球，是沒有任何系派的可以無限想像的
可以是糖果星球、森林星球、小貓星球...等等，請孩子利用現有素材自創組合不同的星球
讓孩子拿小碗挑選需要的素材，提醒孩子一次不須拿太多，不夠可再來拿，可每種都拿、也可單拿幾種
如果最後用不完，也讓他們自己分類放回
我希望在自由創作時，孩子能知道自己需要什麼，並學著掌握所需的量來取材
大家專注的裝飾之餘，也會欣賞ㄧ下別人的創作，彼此能激發更多想法
我們的星球完成囉！每個星球都有屬於它的故事
和大家分享自己的星球是什麼星球，用了哪些素材來設計，為什麼會想做這樣的星球...
星球好了，開始製作外太空，讓星球能有棲身之處
先用手指沾顏料，壓印出行星帶
然後全體圍坐，將小球沾滿顏料洗洗澡，向四面八方到處滾
當小球~咻咻~的滾過紙面，一道道流星也正劃過天際
這個活動連小小孩都很適合玩喔！
最後再用2隻水彩筆沾少許加了水的顏料，ㄧ上ㄧ下互敲
就能敲出滿天星斗，等待發筆時間，還可以唱首小星星，ㄧ方面是維持秩序，再方面是更能融入情境喔^_^
大家ㄧ同畫出最美的星空~~
再將星球貼上，便完成了今天的浩瀚宇宙星球探險囉！
記得這樣的集體創作活動，ㄧ定要穿弄髒也沒關係的服裝喔！
更多美勞活動在這
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幼兒學習相關文章〈親子烘培、科學、各類遊戲..〉

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                                                        延伸文章

  月亮是什麼味道         火車快飛               彎彎蛇               食物拼盤             新年勞作
    

所謂節奏樂器，廣泛的說，就是指沒有音高的樂器，因此幾乎所有的小樂器都屬節奏樂器
鼓雖是打擊樂器，但也能算是節奏樂器〈定音鼓除外〉，今天要DIY的，就是這些好玩的節奏樂器喔！
首先，先讓孩子玩一玩真實版的節奏樂器，並認識樂器名稱及敲打方式
配合音樂，用樂器當小道具玩音樂遊戲
我們是小小獅王，吼~
            
再用樂器跟著音樂敲打固定節奏及特殊節奏
玩了好玩的音樂遊戲，對樂器也有些許認知後，開始今天的主要活動~樂器DIY
利用平日收集的空瓶、加上些裝飾物，就可以準備開始囉！
《樂器ㄧ》沙鈴1
所需材料：養樂多瓶、免洗筷、黏土、壓克力顏料、米粒〈或沙、豆類等〉
將米裝進養樂多罐中，再將粘土拍平包覆於瓶口並插入筷子〈記得要塗白膠〉
最後用壓克力顏料上色即可
自製小沙鈴，好玩又簡單喔！瓶口的包覆最好如左下圖倒V狀，筷子較能固定喔！
右下圖的包覆方式，筷子則較難固定
《樂器二》掌中鈴&沙鈴2
準備材料：免洗碗2個、養樂多瓶2個、寶特瓶、裝飾物、長尾夾、鈴鐺、米粒〈或沙、豆類等〉
掌中鈴~ 在碗中放鈴鐺，碗口對碗口用長尾夾夾起，外表貼上裝飾物
沙鈴1~養樂多瓶內裝米粒或沙，瓶口對瓶口用膠帶黏起，外表貼上裝飾物
沙鈴2~寶特瓶內裝米粒或沙，外表貼上裝飾物
裝入不同材質的東西，發出的聲音也會不一樣
可讓孩子聽聽沙子、綠豆、米粒、珠珠..等的聲音有什麼不一樣，還可以玩聽力遊戲喔！
《樂器三》刮胡
準備材料：瓦楞紙版、免洗筷、彩色筆
將瓦楞紙板最表面撕開，會看到波形紋路，用彩色筆畫上喜歡的圖案，就可以用筷子刮出聲音囉！
《樂器四》響板
準備材料：厚紙板、寶特瓶蓋或布丁湯匙
將厚紙板裁成長方形對折，表面可以畫上或貼些裝飾
在內側貼上寶特瓶蓋或湯匙，輕敲便會發出扣扣扣的聲音
           
節奏樂器大集合
放上自己的DIY樂器，好聽的音樂會即將上場囉！
           
無論清唱或配合音樂CD、獨奏或合奏，利用自制樂器敲打節奏，將是最有趣的音樂會~~
讓孩子利用平日收集的回收物品來製作樂器，既環保又能發揮創意
在容器中裝入米粒或沙，再透過手的搖動產生節奏性的振動
除能進行有趣的音色辨認遊戲、還可了解聲音的三要素
帶孩子玩音樂遊戲時，家中沒有的樂器便能自己DIY製做，不一定要買現成樂器，真是環保、省錢又好玩呢！
各式樂器圖片及介紹請參考~樂器資源網
http://resources.edb.gov.hk/musiceb/chinese/instrument/chinese/index.htm

這裡有更多科學遊戲文章喔！~
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                                                          延伸文章

      身體科學              磁鐵好好玩             管樂器篇            打擊樂器篇           弦樂器篇
    
                                            
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許久前朋友詢問是否要買預購票時，當時其實對這個展覽並無太大興趣，想說應該就很普通的動畫
直到看了他的許多相關報導，週遭友人好評不斷，再聽聞它是世博中國館的鎮寶之展
每天有數萬人大排長龍爲ㄧ賭風采...此時，以無關此展好不好看、精不精采
說什麼都該來看看這備受推薦的"動畫"囉！
只是，當向爭豔館走進時，已完全感受到此展受歡迎之程度，長長的隊伍，已經不知何為頭、何爲尾？
因為假日的原因，讓我們足足排了1個小時，心中直呼~為什麼每回來這總在排隊？？
趁著排隊空檔，我先去借導覽機，雖然ㄧ早就到，但定時導覽更早前就額滿，只好退而聽機子導覽
ㄧ台機子100元，租借兩台另贈導覽CD
           
結束冗長的隊伍，終能入場一窺這令人驚呼的~動畫
前面的展場，大多是圖片及文字的述敘
帶領遊客先認識作者、了解歷史典故，如此看畫也會更有感覺
亦有簡單的模型，將畫中的幾個重點展示並介紹
這時剛好巧遇定時導覽的團體，解說員就在身旁，便跟著ㄧ起聽，還是喜愛真人版解說
導覽機便讓宸宸聽了~他聽的有模有樣，每段結束還會請我按下一段，很認真當音樂聽！
人物介紹，不同身分有不同的服裝打扮
宸宸很堅持要跟良家婦女照
             
往更裡面走進，雖然人山人海，但由於畫作相當大，還是能看的很清楚
巨大圖像搭配高科技的動畫影音，讓人仿如穿梭古今走入畫中，有著深深的感動
無論畫風、技巧亦或所代表的歷史價值都很有看頭，絕對讓人不虛此行呀！
細膩的表現出從鄉村到城鎮的每個角落，每個區塊都有不同的故事
晝夜交替時，大家無不發出驚嘆及驚喜聲
栩栩如生的人物場景，無論駐足在哪個畫面前，都能細細品嚐、回味久久
記得ㄧ定要聽導覽，了解畫中故事，如此看畫才會有感覺喔！
最後，我們挑了ㄧ本清明上河圖尋寶記
這本書的內容是以淺顯易懂的方式帶領小遊客進入畫中世界
我家孩子很喜愛，已經快變成每天的睡前故事了
書中還附一個小勞作，可以做成捲書，好看又好玩
分工合作中
我覺得這個捲軸書還不錯！因為孩子在看完展後對畫已有了些了解及感覺
便可透過捲書細細觀看每個畫面，由說故事的方式邊捲邊說
不一定要ㄧ次看完，精彩結局下回分曉更令人期待喔！~可依孩子的興趣決定要看到哪兒
            
行前，我先帶兩小看清明上河圖的古今對照版，如轎子就同現在的計程車，飲子就像飲料攤販..等等
引起孩子的興趣後再到現場看到會動又大幅的畫，自然會更吸引孩子目光
所以小愛便會開始提問，我們就ㄧ同討論他自發性的問題
然後再從各角度切入，例如畫面右邊是ㄧ片枯林，房子少，人也少，住在這裡會很清靜，但買東西應該也不方便
而左邊則成強烈對比，房子多，所以人多、店面多，熱鬧但生活忙碌，問問小愛是她會喜歡住哪邊？為什麼？
又如看到ㄧ群趕路人，有人坐轎，有人騎馬，有人用走的且背著一堆包袱
就可以請孩子猜猜看他們各會是代表什麼身分？主人、僕人...？？孩子的判斷及分析，有時會很有自己的創意喔！
其實，無論孩子對畫懂不懂、了不了解都無所謂，只是透過這樣的動畫及討論引起孩子對古畫的興趣
或許，哪天他自己接觸到類似畫作，因為先前的印象及愉快經驗
而燃起對這方面的興趣喜愛並投入這塊領域，也很難說呢！
我們提供的，只是帶領孩子多接觸、多觀察、多感受，每個孩子的氣質興趣不同
他們自己會找到喜愛的區塊，慢慢吸收內化，只要靜靜等待，孩子會走出他的ㄧ小片天地的~
~~會動的清明上河圖~~
地址：台北花博爭豔館〈圓山捷運旁〉

電話  ：02-2597-8755 
　
網址：http://river.ishow.gmg.tw/wisdom_river_01.html

開放時間: 週ㄧ至週六 9:00-21:00 ；週日 9:00-18:00 
票價：

全票：	220元
優待票：	200元（學生、敬老）
團體票：	180元（20張以上）
免票：	90公分以下孩童或身障人士與一名陪同者

導覽時間：

週一至週五	週六、週日
團體預約 10：00	定時導覽 10：30
定時導覽 10：30
團體預約 11：00
團體預約 14：00	定時導覽 14：30
定時導覽 14：30
團體預約 15：00
團體預約 16：00

定時導覽參加辦法：
* 每場約40-60分鐘
* 現場詢問導覽時段與名額限制，每場至多50人
* 請提前30分鐘抵達展場，自行租借導覽子母耳機
* 導覽時間前15分鐘，到展場入口指定處與導覽人員會合

小愛家的旅遊記錄
北部旅遊~http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11854025

中部旅遊~http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11854029

南部旅遊~http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11854030
東部旅遊~http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=13449475

國外旅遊~http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11854032

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炎熱的夏天，總是會想來些清涼消暑的點心，要吃的健康又養生，美味的愛玉~當然是首選囉！
愛玉的由來可是有段小故事的喔！請參考下方的愛玉小常識
從故事引發孩子對愛玉的好奇及認識
原來，愛玉長這個樣子~~
不知那兒有愛玉的果實，只好用圖片代替
不過很幸運的是，後來我們去角板山玩時有看到ㄧ顆愛玉樹耶！興奮的呢！^^
大家傳閱看看愛玉子究竟長什麼樣子
          
認識愛玉後，接著將手洗乾淨準備搓愛玉囉！這個步驟. 非. 常. 重. 要.喔！
          
搓愛玉需要準備的材料很簡單，只要有鍋子、紗布、愛玉子及水就可以囉！
當然，還需要ㄧ雙乾淨的手
切記的是，搓愛玉的水ㄧ定要用礦泉水，或者自來水煮沸待涼後使用
千萬不能使用過慮後的水，如RO、純水、蒸餾水等等
因為愛玉會凝結，主要就是靠水中的礦物質使其凝凍，尤其是水中的鈣離子，可將愛玉的果膠轉為果膠鈣
所以若是用過濾的水是無法搓成結凍愛玉喔！若不放心用自來水，買礦泉水也是可以的
不過，自來水做出的愛玉口感會比礦泉水好很多、凝結的也較好喔！
          
家中沒有紗袋，市面上的紗袋又太大的話，可直接拿小條紗巾〈小baby擦嘴那種〉倒入愛玉子綁緊即可
           
然後將愛玉子放入水中搓揉，像洗衣服那樣，盡量放在"水中"搓，才不會跑入空氣
大約搓10分鐘，不要超過15分鐘
愛玉子與水的比例最佳為~愛玉子：水=1：100
軒軒這雙手，有沒有給他超級無敵可愛
             
宸宸倒是玩水玩的很開心，只差沒給我唱~splash  splash...
            
不久後，就會洗出凝稠的愛玉囉！
搓揉時，會感覺手愈來愈滑，孩子們都覺得很神奇也很喜歡這樣的觸感
搓揉好的愛玉，可放室溫約20~30分鐘便會凝結，溫度愈高，凝結速度愈快~但這也是後來才知道
大部分人都會放冰箱以為會較快凝結~我就是這麼做^^，結果有一鍋沒凝結〈也許是水加太多〉
下回記得，要放在室溫下~~
凝固的愛玉，可以切小塊放在檸檬+糖水中，但建議儘早食用，避免化水喔！
〈真的愛玉放久會ㄧ直出水~還原的緣故，所以外面賣的放再久都不會出水的，下次就別買囉！〉
清涼消暑的檸檬愛玉冰涼登場，夏天就愛這一味  
口感雖然沒有自來水做出的有彈性，但孩子仍吃的津津有味
加在優格中也不賴，這才叫大粒果實嘛！
愛玉，是道清涼消暑又健康的甜品，但市售愛玉許多都是假愛玉
又若是純手工搓出的愛玉，看完以上作法我想也不敢吃了，哈哈~
因此想吃純正又衛生的愛玉，還是自己動手喔！
另外，搓揉後的愛玉子也別急著丟，因富含膠質，用來敷臉也是個很不錯的天然美容聖品喔！
～～愛玉小常識～～

愛玉名稱的由來
根據連橫《台灣通史》〈農業志〉記載，最早發現愛玉子水邊結凍而將之「商品化」的，其實是愛玉的父親。道光初年（西元一八二一），這位福建同安人士來往於嘉義採辦土產，路經大埔鄉時，巧見溪邊自然結凍的愛玉，「細視水上，樹子錯落，揉之有漿，拾而歸家，以水洗之，頃刻成凍，和以糖，風味絕佳。」接著他就讓那長日無事、模樣楚楚可人的女兒愛玉出凍以賣，結果大受好評，傳片各地，由於人們都口耳相傳愛玉的甜點好吃，叫久了便直接以愛玉為名
愛玉的價值
在小蜂與愛玉合作之下，果中小花結成一粒粒小果實，稱為「瘦果」，小小的瘦果經過揉洗、加水後，就成了色如瑪瑙的愛玉凍。愛玉結凍的秘密，就在瘦果種皮含有果膠酯+成分，「活性果膠質普遍存在蔬果中，但愛玉的成分特別高」林讚標指出，愛玉瘦果種皮萃取出的可溶性蛋白質中，有百分之四十以上都是酯+，幾乎是蔬果中含量最高的。
《愛玉含豐富的蛋白質纖維質維生素群及果膠（pectin）是一種天然活性酵素﹔水溶性纖維質（是草莓的20倍）是極易幫助消化的成分，是炎夏最佳低熱量的生機飲品。》
愛玉的果膠酯+讓研究人員眼睛為之一亮，果膠在食品加工上可以用來製造糖果、沙拉、冰淇淋，也可以製成整腸劑、凝血劑、血漿代用品等醫療物品，因此果膠一直是園產加工研究人員的重要研究材料。
洗愛玉的訣竅
就因為愛玉果膠是活性物質，油污會化解它的結凍分子；而揉洗愛玉子時，果膠藏量最豐富的部分其實在種皮，弄破種子，反會流出抑制結凍的物質；此外，愛玉結凍還需水中鈣質幫助……，種種因素都會影響愛玉結凍，若抓不住要領，就洗不出具有彈性的愛玉凍，只能得到一鍋稀稀的愛玉水。而愛玉結凍後若不儘早食用，二、三天內即化而為水，消失無蹤。
有關愛玉
愛玉子是常綠藤本植物，藉氣根攀附樹幹或岩石上，散生於台灣中央山脈廣大原始林區。過去從低海拔到一千五百公尺中海拔，都可以看到它風風火火的瓜瓞蔓延。愛玉枝葉更須奮力往上攀竄，直到樹冠上方，充分享受陽光洗禮，才能開花結實。在野外，一棵攀附於大樹上的愛玉子，豐年時可以結出三千顆果實。
奇妙的是，愛玉樹還有男女之別，母樹上的隱花果內長著一、兩萬朵小花。每年三月，小花開始萌發，五月，隱花果已大如拳頭，六月中，躲在果內的朵朵小花已悄悄授粉、結成愛玉子。
《奇摩知識》
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我們跟著音樂列車環遊世界，這站到了~希臘
這裡有來自世界各地的人們，專程來此參加奧林匹克運動大會
藉由故事、圖片帶孩子進入情境後，再透過音樂律動、歌唱唸謠等遊戲，認識音樂元素~強弱
並利用肢體、樂器、圖譜等方式表現
除了對希臘風情有更多的了解外，也培養孩子的聽力〈強音弱音〉及對音樂的感受性
~~~課程花絮~~~
暖身遊戲，準備開各種交通工具到會場囉！
透過肢體的表達，孩子除了學會利用肢體做各種造型及延展外，也可以幫助孩子更了解自己喔！
如果能掌控自己的肢體動作，將來對情緒的發展亦有相當的幫助
用各種造型做出希臘的特色
在祭司的帶領下即將傳遞聖火
國界組及聖火組隨著音樂強弱做出不同的動作
小選手們認真的參予各項競賽，大家的團隊性都很不錯喔！
           
                    
最後，配合著希臘歌謠做樂器的伴奏，爲這場運動大會畫下完美的句點
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走在古意盎然的湖口老街上，有間乍看不太起眼、卻是老街裡小有名氣的豆腐店─豆之味
豆之味~究竟有個什麼味？
是黃豆濃厚的豆香味、是傳統手工製作的古早味、是ㄧ路跌撞幸有貴人相挺的人情味
豆腐店的靈魂人物~黃學緯，原為有機認證研究員出生的他，對豆腐這塊領域是個門外漢
因緣際會下，傳承了40多年經驗老師傅的手藝，遵循古法自然發酵，絕不添加防腐劑、消泡劑
爲提倡優質且健康的飲食，對豆子的精挑細選、製作過程的嚴謹及堅持
讓他終能在豆腐世界中，闖出ㄧ片天！
當天恰巧遇上三立電視台來此採訪拍攝
讓我們這些媽，能躲則躲、能閃則閃呀！~大家都說沒盛裝打扮不能亮相..都當媽了
4人ㄧ組，桌上已備好製作豆腐豆花所需器具
盒子裡的是製作豆腐所需器具，旁邊小碗裝的是待會做豆花要用的
黃師傅先跟大家介紹黃豆的營養價值及製作流程
豆之味的黃豆，還是特別挑選美國進口之有機栽培黃豆，是經過國際認證的喔！
平常對豆類產品的疑惑，都在這得到完整且詳細的解答，酌實上了ㄧ堂增長見聞的豆子課
          
豆腐的凝固是透過添加石膏或鹽滷，先讓大家嚐嚐看這兩者的味道
石膏其實就是碳酸鈣，是海水曬鹽後提煉出來的天然鹽類物質
其中的氯化鎂，就是俗稱的鹽滷，很受日本人喜愛
大家知道黃豆的前身是什麼嗎？~~居然是毛豆！
毛豆是黃豆的前身，白話點講，就是毛豆是小娃兒，長大後就變成黃豆〈請參見下方的豆豆知識庫〉
這我還真是第一次聽說呢！
接著，在黃師傅的帶領下，一起進入豆腐有趣好玩的DIY活動
豆類產品在生活當中，算是很常吃到的食物
但卻從未親聞其製作過程，如何從豆腐花變成一塊塊細嫩的豆腐
對孩子們而言，是項既新奇又特別的體驗
            
製作流程
1.將布巾鋪在模具底部→2.取豆腐腦倒入模具中→3.將豆腐腦包覆起來→4.蓋上蓋子將水分擠壓出來
5.倒掉盒內多餘水分→6.將豆腐翻面取走布巾→7.豆腐完成
掀開布巾的那一剎那，孩子們不約而同的發出驚呼聲~哇！
屋內飄來陣陣豆香味，大夥忙著嚐鮮，一口口濃郁的豆腐塊、扎實飽滿的口感
滿足了所有人的味蕾，孩子們更是大口的吃停不下來
最棒的是，製作好的豆腐還能帶回家享用喔！〈因此需自備保鮮盒〉
做成豆腐之後的豆腐渣，可是天然的肥料
想必蔬果在她的涵養下，更能醞釀出絕妙口感
除了製作豆腐外，還有大家最愛的甜品~豆花
在碗中先放入凝固劑，再直接沖入熱豆漿即可
這豆花製作看似簡單，但能否做出凝固成型的豆花，關鍵在於沖豆花的速度
只要掌握快、狠、準，定能沖出一碗又香又嫩的豆花
           
待凝固後加入糖水，便可享受香濃豆花的美味浸潤
又是ㄧ道秒殺的豆類產品
過程採訪花絮，可惜播出時大家都忘了收看~~
           
另外亦有販售其他豆類產品及辦手禮
除了本舖之外，在大直美麗華及中和環球都有設櫃販售，亦可直接於官網訂購

週邊商品之ㄧ~豆渣做出的手工皂，長期使用，相信能洗出ㄧ身吹彈可破的肌膚^^
每天現做現賣堅持不過夜的手工豆腐，值得您來深深體會、細細品嚐
豆豆知識庫
◎黃豆&毛豆~傻傻分不清楚

大豆為豆科蝶形花亞科大豆屬之一年生植物，植株全株批覆細毛，成熟時豆莢及其中之種子均呈現綠色，新鮮種子為橢圓形，稱為毛豆。豆莢成熟後漸轉為黃色，種子水分含量亦漸減少，顆粒變小，形狀變圓，稱為黃豆。《網路資料》
◎黃豆二三事~直接點入觀看
黃豆的價值、黃豆的營養、黃豆的妙用

《截自官網》
~~豆之味~~
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街240號
電話  ：03-590-2025
　
網址：http://www.soyaway.com.tw/index.html

開放時間: 週一至週日  10am~6pm (週末提前及延長1小時)

豆腐豆花DIY預約
時間：約90分鐘
費用：每人300元 (含材料、器具、豆花品嚐及豆腐成品帶回)
報名限制：限受理12人以上團體 (預約制)，散客可併團參加
報名方式： (03)590-2025
小愛家的旅遊記錄
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小愛拔拔上週日，搭乘清晨的班機飛往新加坡，展開為期一週甚至更久的差旅生活
ㄧ向依賴成性的我，只好被迫適應並學習獨立
其實，小愛拔拔早知他在這個家的重要性，所以過去找工作時，便盡量選擇不太需要出國出差的工作
也因此放棄了些不錯的工作機會，只是，該來的還是躲不掉
~難怪算命說他在工作方面有出國運，不管做任何工作都ㄧ樣 
只是你不在，自以為可以把ㄧ切維持的很好的我，仍然亂了方寸
出國前，小愛特地畫了張畫圖要送給拔拔帶去，小愛說要把拔拔和自己畫在裡面
這樣拔拔想她的時候，看到畫中的小愛，就像看到真的小愛ㄧ樣了
而我，特地故意在拔拔入睡後才幫他整體行李
行李最上方，擺的是小愛的畫、我的信、以及全家合照，想給拔拔一個開箱驚喜
隻身在異鄉，難免會想念這邊的親人，希望藉由熟悉的圖片、文字，讓拔拔的思念情懷有所寄託而不感孤單
讓拔拔知道，你在哪裡，我們一家人的心~就在那裡陪伴著你
連拉鏈處都放有我們的合照，我能想見拔拔會心ㄧ笑的畫面
另外，幫你準備了個攜帶型的熨斗，輕巧方便，大小就同滑鼠般，適合旅行用
幫你燙襯衫，已是每日我的例行事項之ㄧ，也是我唯一能感受自己是賢人妻的愉悅時光
從原先的深感繁鎖，到後來沉浸其中，讓我覺得燙襯衫這件事，不單單只是將它燙的有凌有角好看而已
夜深人靜時，我喜愛專注的將熨斗不急不緩的遊走在領口、袖擺間，輕輕的撫平每個皺摺
不一會兒，就能將它燙出完美的水平線
四周是如此寧靜、時間彷彿在此刻靜止，夫妻間的相處，不也如同燙襯衫的道理
起了爭執、有了摩擦，產生皺摺隔閡，何不用彼此溫暖的心輕柔的撫平高昂情緒
當心靜下來、情緒緩緩沉澱後，夫妻間哪還能有什麼事是值得浪費生命去爭論的？
            
前天，我買了一台直立式風扇，但不知道它還需要自己組裝
一直都以為東西買回來就能使用，至少小愛拔拔在時是如此沒錯
看了ㄧ下說明書，覺得似乎不難，於是試著自己組起，但組了半天仍停留在只裝好底盤的階段，再來~也都無所進展
宸宸的工具組沒電，好不容易找到適合的電池，卻不知道螺絲起子在哪？
猶然記得你出門前，還掛念著孩子的指甲沒剪，我說這點小事無須擔心，我可以的
今天突然又才想起剪指甲這回事，找了ㄧ隻"應該"是他們的指甲剪幫他們修剪時
才赫然發現~~宸宸已經快三歲，這卻是我頭一回幫他剪指甲
諸如此類的瑣事，不勝沒舉。深深察覺，你在這個家中的位置，是如此重要且不可取代
記得小愛剛出生，我這個新手媽媽對把屎把尿這件事頗有微辭
雖然她是我的心肝寶貝，卻仍不敢直接徒手清洗她的便便
而你，卻用那雙渾厚溫暖的大手，將她抱起清洗，而且ㄧ洗就是3個月
對於家庭，你總是盡心盡力的照顧苛護著，陪伴家人對你而言，就是最快樂的休閒及休息
謝謝你，擺脫了家務事就是女人事的陳腐，願意拿起掃把抹布，維持家中的整潔
讓我有多的空間及時間，能做自己想做的事
謝謝你，總願聽我的叨叨絮語，即便自己受了委屈也不做反駁，讓我不悅的情緒獲得完整的宣洩
對你，有太多的感謝無法一一道盡，我想~你明白的
昨晚，接到你的電話，內心是澎湃的、思念的、牽掛的
很多話想說卻說不出許多話....
其實，我是個愛哭鬼，有時到畢業典禮的場合，即使裡面的孩子都不是我認識的，也可以跟著人家哭
看到感人的電影情節，還沒演到重點，就已想到後來會發生的畫面而成了淚人兒
對我而言，生活周遭大小事，都能成為我很大的哭點
因此，連敘述小愛對拔拔寄以思念的畫作，都能說的讓我快掉淚~只能說，我是個感情豐富的人哪^^
只能默默祈禱拔拔的工作盡快告一個段落，回到溫暖的家，回歸正常的生活~~

炎炎夏日裡，來個健康又清爽的水果派，應該是盛夏中最無負擔的甜點之ㄧ
對於平常不愛吃水果的孩子而言，更是最佳的"飯後水果餐"
同樣的派皮，也可作多種口味的變化，大人小孩都喜歡！
今天穿上育貞阿姨送的可愛圍兜，兩位小小廚師準備開工囉！
製作派皮會用到白砂糖，但剛好家中有各種類的糖，就順便一並介紹
看看白砂糖、黃砂糖、糖粉、冰糖...在外觀及觸感上有什麼不同，什麼時候會用到那些糖來製作？
材料介紹完，將所需材料一一秤量
之後的步驟也不難，把所有材料倒入鍋中用桿麵棍打勻
打的差不多後，加蛋攪拌成麵糰取出桿平
               
桿平好的麵糰放入派盤中，底部用叉子刺幾個洞防烘烤時膨脹
除去邊邊多餘麵糰，可做花紋或直接以叉子壓紋路〈壓法同這~點入〉
放置半小時讓派皮鬆弛再烤〈靜置時間愈久愈好，烤時較不會變形〉
將派皮輕鬆放入烤盤的小方法
先在桌上鋪保鮮膜後放上麵團並桿平，取派皮時直接連同保鮮膜一起拿起
再直接倒蓋在烤盤中，壓平整合後再將保鮮膜取走，輕鬆不費力~而且不沾手喔！
派皮烤好後備用
烤派皮的同時，可以邊製作內餡，內餡有點像奶油紅豆餅中的奶油餡，但冰過後就像布丁的口感
將做好的餡放入派皮中，可再烤5分鐘或直接鋪上層的水果
我是有烤布丁餡再放水果，但這樣水果比較無法陷入布丁餡中
                
派的部份大致完成，接著來切水果的部份
因為派是甜的，所以水果以微酸的口感搭配派是最佳的組合，因此像是芒果、草莓、奇異果都是不錯的選擇！
整盤的芒果，加上剉冰煉乳就很讚囉！~~這時很想換做芒果挫冰
水果準備好，則可開始裝飾在派皮上，建議蘋果片可以其他水果片取代，外觀會較漂亮
小愛媽先將蘋果片排好，再讓孩子隨意擺放~這時，隨意怎麼擺都會很漂亮，賣相佳！
大家都邊放水果邊吃它，這時的水果感覺特別香甜
將將，美美的水果派完成囉！
超級口愛的畫面，啵牛要親宸宸，宸宸卻不知所措的望著啵牛
剛好今天是啵牛的2歲生日，插上蠟燭大家幫她慶生
水果派其實也很適合取代蛋糕，如果不想太油膩、喜愛清淡口味的話...
啵牛還來不及吹熄蠟燭，這群哥哥姐姐們卻都很熱心的幫她吹熄了
享用時間，甜中帶有微酸口感，一口接一口，美味又健康
               
我們是做好直接吃，但後來發現，冰過後更好吃，整個口感差很多，尤其是餡的部份
真的是要愈冰才會愈好吃喔！
準備材料〈9吋派或12個小塔〉
奶油90克、鹽1/4小匙、白砂糖40克、低筋麵粉180克、蛋1個
製作步驟
1.奶油先退冰軟化，所有材料除蛋外，放入鍋中用桿麵棍打勻，記得底部也要打到
2.加蛋攪拌成麵團，勿過度攪拌
3.麵團桿平後放在拷盤中靜置半小時，底部刺洞防膨漲凸起〈麵皮要貼緊塔模，放的小技巧上面有詳述〉
4.烤箱預熱200度，放最下層烤25分鐘，烤至底部的顏色稍深點會較酥脆
《如果要做的派，上面鋪的餡是要烤的，就同派皮做好ㄧ起烤；如果不需要烤，則在派皮上刺洞靜置烤好後再填餡》
布丁餡/卡士達餡製作方式
材料：牛奶2杯半、白砂糖150克、玉米粉80克、奶油30克、蛋2顆
製作：牛奶、砂糖、玉米粉稍微調勻，加入奶油煮沸，煮時ㄧ直攪拌避免燒焦，煮至濃稠狀，熄火後加蛋拌勻
《這款餡，有人稱布丁奶油餡或卡士達餡，如果懶得煮，可直接買卡士達粉調牛奶，連煮都不用煮，非常簡單方便》
其它親子點心製作文章請參考~
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                                                     延伸文章
        牛奶棒              桂花釀鬆餅         奶油翻糖蛋糕        巧克力乳酪球      健康營養白饅頭
    
                                                            

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大溪，是個充滿人文古蹟氣息的城鎮，依山傍水、風景秀麗
使的每到假日，遊客總是絡繹不絕，也因此帶動了農場、景觀餐廳的興起
其中，這間號稱北橫公路上最優雅的主題餐廳─花開了休閒農場
除了結合大溪特有花卉，更將大溪橋的靈感融入其建築，是個醒目又有特色的吊橋主題餐廳
農場內有動物區、兒童遊戲區、花卉展售、彩繪DIY、樹林生態、假日樂團駐唱...等
雖然占地不大，卻能滿足大人小孩的需求，找到屬於每個家庭的自然樂趣
這次主要是要和小愛媽的好朋友~Ivyㄧ同出遊
有些朋友，即使不常見面，但對彼此的關心卻從未消失
希望對方過的好、過的比自己幸福快樂，完全無私的真誠對待
這~就是好朋友，而我和Ivy，就是這樣的朋友
不怕生的水鴨，逢人就親近，ㄧ點都不怯場
對餵他們飼料的遊客，更顯熱情，只是宸宸被他們的大方嚇得躲在ㄧ旁
直呼『我沒有飼料了啦！』
沒有遊客餵食時，便在水中悠遊或"上岸"歇息，欣賞池中水舞躍動的曼妙姿態
           
餐廳外有個小而美的動物區，讓孩子可以親近動物、靜距離的觀賞
對孩子而言，更是學習與新鮮的深刻回憶
年事已高的豬奶奶，大到已經不想動了
總是靜靜的待在自家中不想被干擾
孔雀、兔子、公雞..大家都就定位，等著遊客來餵食
這~就是所謂的先搶先贏
站在餵食盒的最前端以攔截食物，下面的同伴就只能吃剩的或他漏食的
動物如此、人性似乎也總是如此....
看似溫詢的山羊，一但有人靠近，便整個想飛撲上來，期待能有食物上門
幾回到農場的經驗，發現山羊對搶食這件事，其實是個狠腳色呢！
孩子們最愛的，莫過於這個大沙坑
玩沙器具應有盡有不需自備，旁邊也有洗手腳的台子方便清洗
大人則可坐在ㄧ旁品茶聽樂團表演，享受難得的清閒
另外，還有一區小小體能區，鍛鍊一下體力也不錯！
鞦韆有適合大孩子及小寶寶的款式，很貼心！
整片碧綠的大地，像是春姑娘編織的綠茵茵地毯
高雅脫俗的荷花，如此深幽靜謐，更添一分神秘色彩
             
投幣式電動車，是孩子百騎不厭的大玩具
因為家裡已有，所以只有跟小愛阿公出門時，才會讓他們騎
當初真不該買台電動車放家中佔位子，騎外面的不也很好嗎？
             
各式花卉展售區
             
DIY彩繪區，這區蚊子較多，記得做好防蚊措施，才能靜下心來彩繪喔！
園區中有許多小巧可愛的小裝飾，點綴在花兒草叢間
好似ㄧ座小小綠森林，讓綠意更顯活潑有生機
在戶外走了一圈，準備進餐廳喝下午茶，雖已非用餐時段，仍然座無虛席
餐廳內隨處可見各式大玩偶，感覺很溫馨
還有小熊及米奇樂團，好可愛唷！
看了看菜單，覺得下午茶套餐最經濟實惠
不過下午茶組合只有一種選擇，實品如下
飲料超級大杯，根本就是家庭號
           
這樣看，應該能更清楚有多大杯了吧！
           
其實很不想讓他們喝，現在外面的食物太可怕了...
就意思意思淺嘗幾口吧！
有別於一般的薄荷葉開水，喝起來也別有一番風味
希望常常能有時間這樣喝茶聊天，謝謝小愛拔拔每次總能載著我的朋友ㄧ同去郊遊~
店內另有販售各式商品，還有很精緻的仙人掌蛋糕
假日另有樂團駐唱，無論在室內或室外，聆聽美妙音樂，都讓人身心舒暢
結束後，我們跑去大江閒逛吃晚餐，真是充實又愉快的ㄧ天！
~~花開了休閒農場~~
地址：桃園縣大溪鎮復興路二段329號
電話  ：03-3879195
　
網址：http://www.openflower.com.tw/

開放時間: 上午9點～晚上9點（全年無休 ）
下午茶時間： 下午2點半～下午5點
門票：免費參觀

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