之前到大湖採草莓時，心想草莓用在製作點心上也挺不錯的
就請小愛挑些體型嬌小或中型的，回家可以當這週的烘培主題
這回我們要做的是普遍到不行的草莓蘋果派，外加草莓優格喔！
準備材料
酥皮~奶油70克、麵粉120克、冰水2大匙
內餡~蘋果1/4顆、草莓數顆、砂糖50克、肉桂粉1小匙、玉米粉少許〈玉米粉不加也沒關係〉
ps：肉桂是提香，影響整個口感，但若是純粹給孩子體驗動手做的快樂，不加也無訪
這樣材料就非常簡單準備囉！
酥皮製作
1.麵粉過篩，加入切丁的奶油〈奶油不需融化，直接切丁即可〉
2.將奶油與麵粉搓至米粒狀
3.慢慢分次加入水，輕輕拌成團，用折→壓的方式來拌會更好
切勿過份搓揉麵糰，太大力會出筋，酥皮就不酥囉！
4.將麵團桿平包保鮮膜放入冰箱，冰過後較好造型
內餡製作
1.蘋果切丁放肉桂粉小火煮10分鐘，再倒入草莓煮至變軟
2.加入少許玉米粉水勾芡，約比果醬再稀ㄧ點即可
包餡製作
將派皮切兩塊相同大小，上片切劃幾刀
放入內餡蓋上上皮，四邊用叉子壓合
刷上蛋液，180度烤15~20分鐘，烤箱須先預熱10分鐘
小愛媽第一次嘗試用小烤箱烤點心，也ok喔！
轉全開，但要顧一下，若表皮快焦了就要轉下火烤就好
香噴噴的派出爐囉！香味四溢~~~
酥酥的派皮，搭配著肉桂獨特氣味、加上酸酸甜甜的草莓及蘋果
真是~歐伊希ㄋㄟˋ 
這個是小愛包的，外型很像咖哩餃！
宸宸的呢？因為大家都很忙沒空理他
他竟然在前個步驟就把他那份麵糰吃掉ㄧ塊了~ㄚ不然今天就當是在玩黏土好了
媽媽包的再給你吃嘿！
另ㄧ個草苺點心~優格，有沒有很想大口給它吃下去
草莓真是個迷人的水果呀！
這個霹靂無敵簡單，話說那天下午的點心是優格，剛好也有草莓
就拿些玉米片、米香、玉米球、棉花糖...，讓兩小自由搭配添加
將優格及其他材料分層倒入空杯中，就完成簡單又美麗的草莓優格囉！
平常他們就愛吃優格，這麼一加，減直就是秒殺，哈哈~
對了，還可淋上蜂蜜或其他果醬喔！
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