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今天的親子烘培時間很不ㄧ樣,因為多了小愛的同學~綾綾及她的妹妹加入我們行列
人多感覺更熱鬧好玩呢!
我們第一個要做的是"冰箱餅乾"
所謂冰箱餅乾,就是將做好的麵糰用保鮮膜包覆放在冰箱中
想吃時隨時烤ㄧ下就能吃,相當方便又能保存較久,是我很喜歡的餅乾之ㄧ
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看看我們的製作過程~
打奶油可用電動或手動打蛋器,打至奶油變微黃
做好的麵糰,原本應該是揉成長條方形或長條圓型用保鮮膜包好放冰箱
不過想說讓他們可以多玩一點,便用蓋印的方式做出動物造型餅乾
有沒有給他很可愛
小愛媽則玩自己的,以前最喜歡做這款餅乾,可以變化出許多美麗的圖案
只是麵團不太夠,宸宸又很熱心的一直要幫我蓋手印..吼~只好ㄧ切從簡
1.先將粉色麵糰揉成長條圓形,再用竹籤壓一條線〈沒竹籤我是用筷子但效果就沒那嚜好〉
2.翻到背面底部捏成尖尖的形狀,包上保鮮膜放冷凍20分鐘
3.準備一個沒上色麵團桿平備用,再將冷凍中的粉色麵糰取出包在裡面
最後用保鮮膜整個包起放冷凍,再冰30分鐘即可取出切片
同樣的方式,可變化出非常多種形狀、圖案喔!
動物餅乾送入烤箱烘烤,其他餅乾在冷凍
中場休息時間,待會要聽故事囉!
能吃能睡又能玩的帆帆,超級可愛的!
等待時間,小愛媽說了一個之前做的教具書~球球愛喝水
〈點這可看詳細書內容〉,爲下一個點心鋪陳
球球跑到黃色水瓶就變黃色球球,跑到星星圖案就變星星圖案球球
原來,球球跑到什麼水瓶就會變成和水瓶的顏色形狀ㄧ樣耶!
那麼,看看下面的球球,會不會也會變來變去呢?
我準備的是棉花糖球球及乳酪球
示範一下
當棉花糖球球跑到融化的巧克力中,就變成巧克力球球
再滾到杏仁粒裡,又變成杏仁球球,就這麼滾來滾去,變來變去~
這個活動對孩子而言相當簡單,可以自己完成
他們也會很感興趣~~因為成品很好吃!哈哈
平常孩子不吃乳酪可以試試,醬的乳酪也很美味可口喔!
〈順帶ㄧ提,乳酪起司吃來吃去,還是北海道的最好吃!其他都好鹹喔!〉
我們的球球都變身完成囉!
呀咪呀咪真好吃,我個人也很愛棉花糖沾巧克力,好好吃ㄛ!
品嚐幸福美味,總是需要付出代價
就在大家聆聽故事玩巧克力的同時,竟然忘了餅乾還在烤
而且拔拔溫度調有點高又沒顧,想當然爾,那盤可愛的動物餅乾~都焦了
還好還有小愛媽的,趕快切一切去烤
將將,簡單快速的餅乾出爐囉!配杯熱茶就是最佳的下午茶時光~
準備材料
砂糖80克、奶油80克、蛋ㄧ個、低筋麵粉200克、鹽1/4t
製作步驟
1.將砂糖+奶油+鹽用攪拌機打至奶油變白〈奶油變微黃〉
2.加入蛋拌勻
3.麵粉過篩後倒入,用橡皮刮刀拌勻
4.取ㄧ半出來,剩的加點草苺粉用手搓至麵團變粉色
〈可以只作單色餅乾,或加抹茶粉、可可粉..等製作出其他顏色〉
5.將麵糰揉圓或方形,用保鮮膜包起放冷凍30~60分鐘,取出切0.8公分片狀
6.烤箱預熱十分鐘,160度烤約20分鐘即可
其它親子點心製作文章請參考~
http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11092913
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