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這款燕麥餅,真的相當適合當孩子的零嘴或點心

因為燕麥片中含有豐富的纖維,可以刺激腸胃道蠕動,幫助排便

易能降低膽固醇、三酸甘油脂,無論對大人或小孩,都是個很健康營養的食品喔!

如平時少攝取燕麥,不如來做做這款小孩很愛的餅乾,把健康吃進肚子裡

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因為今天有新成員,所以我們還是從認識材料開始

先讓孩子看看並摸一摸每種材料的觸感



秤重後便開始攪拌拌勻,小的做起餅乾來,也很有模有樣呢!



用冰淇淋勺挖麵糊,不但可讓餅乾大小ㄧ致,而且也較好操作

麵糊才不會黏在湯匙上難取下



壓平麵糊時可將保鮮膜先包在手上,才不會黏手

壓麵糊這個動作,可訓練孩子力道的控制

壓太輕麵糊會太厚,壓太重又會壓扁,力道的控制也是感統的訓練之ㄧ喔!



所以麵糊拌好後的步驟為~

1.用冰淇淋勺或湯匙挖麵糊於烤盤上〈記得餅乾間要留約2公分間距,烤時會膨脹〉

2.手包上保鮮膜,將麵糊壓平約0.5公分厚

3.刷上蛋液即可送入烤箱囉!



每回等待烤餅乾時的故事時間

今天說的是"好忙的蜘蛛"



說完故事餅乾也差不多烤好了

美美的杯盤擺一擺,就是最悠閒的午茶時光



乾杯~小紳士淑女們,這個動作應該是在喝啤酒時才會出現的吧!





午茶後的遊戲時間,我家兩個都玩到不想走~



來個對拍吧!..這相機真的能照喔!還能上傳照片

我說現在的小孩,未免也太幸福了吧!



看看這小妞在幹麻?我覺得小愛很有當偵探的潛力呢!



燕麥烘烤時,愈熱散發出來的香味,真的令人無法敵擋

假日不出門,不仿和孩子ㄧ同做這款健康又好吃的燕麥餅吧!




準備材料〈一份約10片分量〉

細砂糖40克、奶油60克、蛋液30克、低筋麵粉50克、鹽1小搓、即食燕麥片60克、葡萄乾20克


製作步驟

1.奶油先放室溫軟化〈輕輕壓就陷下去的程度〉

2.將細砂糖加入奶油攪拌拌勻

3.加入蛋拌勻〈蛋須在室溫下退冰後才能放入,以免又使奶油凝固〉

4.低筋麵粉過篩後倒入,用橡皮刮刀拌勻

5.加入燕麥片、葡萄乾或其他喜愛的乾果

〈葡萄乾須先泡熱水5分鐘,再擰乾切碎備用〉

6.用冰淇淋勺挖取麵糊至烤盤上,再壓扁成0.5公分厚度並刷上蛋液,餅乾間須留2公分間距

7.烤箱轉160度預熱十分鐘,再放入餅乾烤約20分鐘即可




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    luocm1028 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()