這款燕麥餅,真的相當適合當孩子的零嘴或點心
因為燕麥片中含有豐富的纖維,可以刺激腸胃道蠕動,幫助排便
易能降低膽固醇、三酸甘油脂,無論對大人或小孩,都是個很健康營養的食品喔!
如平時少攝取燕麥,不如來做做這款小孩很愛的餅乾,把健康吃進肚子裡
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因為今天有新成員,所以我們還是從認識材料開始
先讓孩子看看並摸一摸每種材料的觸感
秤重後便開始攪拌拌勻,小的做起餅乾來,也很有模有樣呢!
用冰淇淋勺挖麵糊,不但可讓餅乾大小ㄧ致,而且也較好操作
麵糊才不會黏在湯匙上難取下
壓平麵糊時可將保鮮膜先包在手上,才不會黏手
壓麵糊這個動作,可訓練孩子力道的控制
壓太輕麵糊會太厚,壓太重又會壓扁,力道的控制也是感統的訓練之ㄧ喔!
所以麵糊拌好後的步驟為~
1.用冰淇淋勺或湯匙挖麵糊於烤盤上〈記得餅乾間要留約2公分間距,烤時會膨脹〉
2.手包上保鮮膜,將麵糊壓平約0.5公分厚
3.刷上蛋液即可送入烤箱囉!
每回等待烤餅乾時的故事時間
今天說的是"好忙的蜘蛛"
說完故事餅乾也差不多烤好了
美美的杯盤擺一擺,就是最悠閒的午茶時光
乾杯~小紳士淑女們,這個動作應該是在喝啤酒時才會出現的吧!
午茶後的遊戲時間,我家兩個都玩到不想走~
來個對拍吧!..這相機真的能照喔!還能上傳照片
我說現在的小孩,未免也太幸福了吧!
看看這小妞在幹麻?我覺得小愛很有當偵探的潛力呢!
燕麥烘烤時,愈熱散發出來的香味,真的令人無法敵擋
假日不出門,不仿和孩子ㄧ同做這款健康又好吃的燕麥餅吧!
準備材料〈一份約10片分量〉
細砂糖40克、奶油60克、蛋液30克、低筋麵粉50克、鹽1小搓、即食燕麥片60克、葡萄乾20克
製作步驟
1.奶油先放室溫軟化〈輕輕壓就陷下去的程度〉
2.將細砂糖加入奶油攪拌拌勻
3.加入蛋拌勻〈蛋須在室溫下退冰後才能放入,以免又使奶油凝固〉
4.低筋麵粉過篩後倒入,用橡皮刮刀拌勻
5.加入燕麥片、葡萄乾或其他喜愛的乾果
〈葡萄乾須先泡熱水5分鐘,再擰乾切碎備用〉
6.用冰淇淋勺挖取麵糊至烤盤上,再壓扁成0.5公分厚度並刷上蛋液,餅乾間須留2公分間距
7.烤箱轉160度預熱十分鐘,再放入餅乾烤約20分鐘即可
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