小愛娃娃屋

這款加了鮮奶及煉乳的牛奶棒，除了健康營養外，甜而不膩的口感、香濃的奶香

讓人ㄧ根接一根，愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴

製作材料及步驟都很簡單，小小孩也能上手、感受烘培的樂趣

步驟一 秤量材料

姊弟倆很有默契的分工合作，宸宸扶著袋子

小愛則邊數著數字，邊指揮該多一點還是快停了





步驟二 倒入材料

將粉類倒入鍋中，再加入其他所有材料，以按壓的方式將麵糰揉勻



步驟三 壓平

麵糰放入塑膠袋裡稍微按壓



步驟四  桿平

沒有桿麵棍可用保鮮膜捲或衛生紙捲替代，只要是圓形長條狀的物品都可代替

                

接著，把麵糰放冰箱中冷藏20分鐘，取出後將塑膠袋的兩邊剪開

再切割成長條狀〈可用水果刀切〉

鋼尺同一般的文具用鋼尺，但建議固定做烘培用，和文具使用的分開放

放入烤箱就完成囉！



口感不輸市售的棒棒餅乾，可是多了營養健康，而且孩子自己動手做樂趣更多喔！

                

如果想來點變化，可將巧克力融化，再將牛奶棒沾上巧克力

就有不同的口味囉！



使用比較有深度的容器裝巧克力，會比較好操作



簡單的幾樣器具，就可以做出美味的牛奶棒囉！





好不好吃，看我們的表情就知道



又是個秒殺的小點心，由於製作容易，烤完一盤後小愛媽自己就再馬上做一份

放在保鮮盒中，隨時可當零食或孩子的點心吃，連小愛外婆都說好吃~~



製作材料 一份約40條

低筋麵粉200克、細砂糖20克、鹽1/8t、橄欖油50克〈也可用奶油替代〉、煉乳40克、鮮奶40克

※煉乳開封後冰冷藏並於3週內食用完



製作步驟

1.低筋麵粉、細砂糖、鹽倒入鍋中

2.加入橄欖油、煉乳及鮮奶，用手快速混合至無粉粒狀態〈勿過度搓揉避免出筋〉

3.麵糰放置塑膠袋中壓扁桿平約0.3mm厚，冰冷藏20分鐘〈讓麵團稍硬較好操作〉

4.袋子剪開，用鋼尺切成條狀〈若不好拿取可放冷凍10分鐘〉

5.烤箱預熱10分鐘後，以150度烤15分鐘即可



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http://www.wretch.cc/blog/locm1028&category_id=11092913






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