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在前陣子的塑化劑事件中，義美竟能以一支獨秀之姿安然度過那段風波
他們對食品的堅持及用心，可見一般~
義美見學館裡，除了展示產業文化，介紹義美的歷史沿革及與節慶禮俗等之關係
並有生產廠區，示範食品製作過程及各種生產設備
~原來平常吃的夾心酥是這樣做的，霜淇淋杯模的機器是長這樣....讓民眾更深層的認識食品製作
還有生態園區、各種DIY活動及便宜的NG商品販賣、兒童遊戲區...
是個相當寓教於樂，適合全家出遊的觀光工廠
透過儀器來介紹24節氣
各種西餅製作設備，建議參加導覽，收穫會更多
這裡展示著義美全系列商品，還真是應有盡有呀！
逛完了產業文化館，烘培DIY的時間也差不多到了，於是就先下樓洗手準備囉！
平日DIY須事先預約，周日則可現場報名
這裡有許多烘培用材料、製作步驟..等等的介紹
圖文並茂很詳細呢！
還有實品展市，這個真的很不錯耶！平常在家做點心，其實常用到的就那幾種
很難讓孩子看看各種不同的糖、不同的粉有什麼差異
而這光是糖，就有麥芽糖、方糖、黃砂糖、細砂糖、糖粉、黑糖....
ㄧ次將所有的糖糖粉粉看仔細
翻翻樂~在翻翻樂的遊戲中，有許多節慶禮俗及烘培用材的知識
讓人不僅僅只是做點心，更能從中增長見聞喔！
今天DIY的項目有水果酥及蛋糕彩繪
有圖板可看製作步驟，本來我們想做蛋糕彩繪，但今天來了團體全包了
只剩水果酥的材料，只好將就ㄧ下了...
水果酥其實就像鳳梨酥
直接用現成做好的麵糰包料壓型，相當簡單
外面的DIY好像大多都是給已經做好的麵糰，讓孩子稍作整型就完成
少了前面量材料、打蛋、揉麵糰等過程~但這樣做下來，對商家應該很費時
所以每次在外面拔拔都會說，只是塑型而已回家自己做就好啦！
話雖如此，但對孩子而言就是不一樣嘛~~
把麵皮揉圓壓扁，再包入餡料搓圓，最後用模型按壓就完成了
小愛做的愛心酥
做好的水果酥放入烤箱囉！等待時間來隻霜淇淋解饞吧！
約莫20分鐘，水果酥烤好囉！香香的奶油香，口水早已在嘴邊徘徊了
現烤現吃，雖然燙手也要邊吹邊吃
做完餅乾，來到戶外走走
戶外的廣場上，展示著許多大型機器
包括牛奶煮糖鍋、速溫殺菌系統、光學色彩選別機、還有ㄧ小時可做上萬支的冰棒機
再來，就是孩子們最喜愛的遊戲區
後來好像又增加了ㄧ個沙坑，真是孩子的天堂呀！
踩高翹、滾鐵圈、鐵罐、呼拉圈、兩人三腳...都是些令人懷念的童玩
還有很多台扭扭車，孩子能在這覓大的廣場上姿意奔馳
餓了，也有用餐休息的地方
只是已經是下午時段，人潮依然不減
~~我們有眼不識泰山，看到這麼多人，再飽也應該點個點心來吃的
後來才知道這家餐廳食物很不錯，還有鼎泰豐的廚師坐鎮
我們卻與美食擦身而過，實在可惜！
穿過遊戲區廣場，往麵包現場製作示範區的途中，有台小電視播放著麵包製作運輸過程
兩姊弟對此充滿好奇，相當有興趣的ㄧ看再看，駐足許久
旁邊則有麵包師父示範，從揉麵糰、桿麵糰、包餡、分裝等完整製作過程
以及製作麵包的各種材料展示，我們也在這待很久~~
更棒的是，看完了麵包製作，隔壁就是販賣區
孩子可以看到麵包從原物料到製作、販售的整個過程
裡頭作好的麵包〈就是剛剛看麵包師傅做麵包那兒〉，直接從窗口拿出販售
孩子可以清楚的看到，原來麵包從製作到販賣，就是這個樣子
除此之外，另有義美各項產品門市部
如果不介意產品外觀，這兒有些便宜的NG商品可採買，美味依舊不變喔！
~~義美見學館~~
地址：桃園縣蘆竹鄉南工路1段11號
電話 ：(03)322-2709
網址：http://www.imeifoods.com.tw/nankang/index.html
◎平日DIY需提前預約，或週日15：00開放現場報名
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