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蘇格蘭奶油酥餅，是蘇格蘭道地傳統的經典餅乾
香濃酥脆的口感，常常讓人ㄧ口接一口難以抗拒
~但小愛媽最喜愛的還是麥維他的牛油酥餅，都是一"包"接一包的吃
奶油酥餅的製作，不管是材料或步驟都相單簡易，輕輕鬆鬆就能享有美味~~
所需材料：砂糖55克、奶油125克、中筋麵粉180克
秤量材料
過篩、打奶油、攪拌、混合...
將整形好的麵糰平鋪在烤盤上，用叉子插洞
也可用餅乾模壓各種造型
最後可灑些糖粉，香酥的奶油酥餅即將征服味蕾~
方便快速又美味，配上英式花茶，來點輕柔音樂，享受悠閒午后
好不好吃，看宸宸的表情手勢就知道
材料
砂糖55克、奶油125克、中筋麵粉180克
製作步驟
1.將奶油與糖混合，用打蛋器打至泛白鬆軟
2.將麵粉倒入揉勻
3.麵團桿平約1公分厚度〈通常我會放入塑膠袋中桿，好整型又不會沾黏在桌上〉
4.放入冷凍約20分鐘，之後取出切片
5.烤箱190度預熱10分鐘，放入餅乾烤15~20分鐘即可〈烤前可灑些砂糖〉
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